| Haberler
Armada Teras'ta Ferahlatıcı Açık Hava İftarları
Armada Otel, bu yıl, yazın en sıcak günlerine denk gelen Ramazan ayı boyunca, Sultanahmet Camii, Ayasofya ve Marmara Denizi’ne nazır serin Teras’ta hazırladığı açık hava iftar programıyla konuklarını ferahlatmayı ön plana aldı. Teras iftarına canlı ud ve ney musikisi eşlik edecek... İftar menüsünde doğal ve has malzemelerle hazırlanan yiyeceklerin pişirme yöntemlerinin hafif ve sağlıklı olmasına özen gösterilirken içeceklerde de sıcak ve soğuk dengesine özel önem verildi... 
Armada Ramazan 1430 İftar Menüsü: - İftar süresince masalarda:
“Demlikte Çay”, soğuk Ahırkapı Şerbeti.
- İftariyelikler:
Zeytin Çeşitleri, Bal, Tereyağ, Armada Mutfağında yapılmış Reçeller, Tahin, Pekmez, Kayısı, Sucuk, Pastırma, Beyaz, Kaşar ve Tulum peynirleri, Zeytinyağlı Sarma, Domates-Salatalık, Hurma, Kepekli Pide.
- Günün Çorbası:
Şef'in o gün için yapacağı; Bademli Patlıcan Çorbası veya Ezogelin ya da Vezir Çorbası.
- Sıcak İftariye:
Peynirli Su Böreği - Ana Yemek (seçmeli):
İç Pilavlı “Kuzu Tandır” veya "Patlıcanlı Piliç İncik Sarma", Domatesli Pilav ile.
- Tatlılar (seçmeli):
Güllaç veya Vişneli Ekmek Kadayıfı
- Mevsim Meyveleri
Fiyatlar:
Hafta içi; 48.- TL Hafta sonu (Cuma-Cumartesi-Pazar); 55 TL
Fiyatlarımıza KDV dâhildir.
Etiketler: Armada Teras, iftar, ramazan
Teras Bar, İstanbul'un En İyi 10 "Roof Bar"ı arasında...
Armada'nın yenilenen Teras Bar'ı, Hürriyet'in "En İyi On"lar serisinde, İstanbul'un En İyi On "Roof Bar"ı arasına girdi! Etiketler: Armada Teras, Hürriyet En İyi On, istanbul, Teras Bar
Yenilenen Teras Bar'da Seyir ve Sefa
“Tarihi yarımada siluetinin dünyaya açılan penceresi”; Armada Teras, 2008 yazında da kentin vazgeçilmez soluk tazeleme noktalarından biri... Bu yazın öncekilerden bir farkı da var: Teras’taki “Sedirli Otağ”, yerini “Teras Bar”a bıraktı! Yazı kentte geçiren İstanbullu’ların iş saatlerinden sonra gidecekleri en rahatlatıcı mekânlardan biri olan “Armada Teras”, 2008 yazında da leziz ve romantik akşam yemeklerine evsahipliği yapmayı sürdürüyor. Bu yaz, Teras’ın Sultanahmet ve Ayasofya yönünde bulunan “Sedirli Otağ”; yerini “Teras Bar”a bıraktı. Teras’ın Marmara Denizi ve Adalar manzaralı ön cephesinde akşam yemeklerine devam edilirken, Teras Bar’da soğuk ve sıcak “Çilingir Tepsi”lerinden lezzetli atıştırmalıklar ve İstanbul müzikleri eşliğinde serinletici akşam üzeri içkileri alınabilecek...  Armada Terasın “terra cota” zemininden bir ahşap platformla ayrılıp yükseltilen, dört tarafı açık, üzeri beyaz yelken kumaşı kaplı Teras Bar’da yer alan geniş beyaz keten minderli oturma alanları, ahşap bar tabureleri ve beyaz ışık sütunları, özellikle hava karardıktan sonra, konforlu bir teknede seyahat atmosferi yaratıyor.
Yüksek çözünürlüklü Teras Bar resimleri:
Aşağıda listelenen resimlerin büyük hallerini bilgisayarınıza kaydetmek için sağ tuş ile tıklayarak "Hedefi Farklı Kaydet/Save Target As" seçeneğini seçiniz. Ayrıntılı bilgi ve rezervasyon için: Armada Satış Ekibi
Banket ve Toplantı Organizasyonları için; Zerrin KELEBEK Banket Satış Müdürü E-Posta: infosatis@armadahotel.com.trBanket ve Toplantı Satış Ekibi Faks: 0 212 455 44 98Irmak ÖZYURT 0 212 455 44 71 - Seda CENBEROGLU 0 212 455 44 72 (direkt hat)Etiketler: Armada Teras, Teras Bar
Aktüel ve Sabah'ta Armada TERAS...
Aktüel Dergisi editörlerinden Semin Gümüşel, bu hafta Armada Teras izlenimlerini yazmış: Bir Klasik, Armada Teras!
 Eşsiz bir manzara, leziz tatlar, kesinlikle kendinizi özel hissedeceğiniz bir servis… Armada özellikle "özel" geceler için şiddetle tavsiye edilir!
Bazı mekânlar vardır, özeldir. Ne çok lükstür, ne aşırı pahalı, ne şatafatlı! Her şey dozundadır, ince düşünülmüş, özenle seçilmiş, zarif ve seçkindir. Böyle yerlere de genelde seçici insanlar gelir. Benim için Armada Teras, işte böyle bir yer. Ne de olsa bir tarafında Marmara denizi, iyot kokusu, mavi suların serinliği ve ferahlatıcı dalga sesi, diğer tarafında ise muhteşem güzellikleriyle, asil, zarif ama rekabet içindeki iki eşsiz varlığı çağrıştıran, ihtişamlı Sultanahmet Camii ve Ayasofya. Buna ek olarak leziz yemekleri, masalardaki küçük lambalarla her halükârda güzel görünme avantajını, ortamdaki doğal romantizmi ve çok hoş servisi de ekleyince, fazla söze gerek kalmıyor herhalde... Benim gibi her daim yeme içme meraklısıysanız da, Armada Teras doğru adres. Müşterilerinin yüzde 35'i turistlerden oluşan Armada Teras, Türk mutfağından pek çok çeşidi azar azar ve birarada sunabiliyor. Mesela sekiz mezeden oluşan Çilingir Tepsisi iyi bir başlangıç. Bademli patlıcan çorbası da ilginç alternatifler arasında. Benim gibi köfte haricinde hiç kırmızı et meraklısı olmayan birini bile baştan çıkaran Hünkâr Sahanı (marine kuzu sırtı, kuzu pirzola, kuzu şiş, Filibe köfte ve hünkâr beğendi) çok ama çok lezzetli! Mönüde deniz mahsulü sevenler için de seçenekler bol! Özel sosta dinlendirilmiş somon, lagos, karides ve kalamardan oluşan deniz ürünleri şiş favorim! Hamur meraklıları için de pazı ve pastırmalı bohça böreği! Tatlıya gelince"Hadi biraz cesaret" diyerek seçtiğim vişneli ev baklavasının ters çevrilmiş halini damağımda hissettiğim an "Hiç bitmesin" diyordum içimden hatta dışımdan da! "Bu manzarada bir kadeh içilmez mi" diye soranlara da, zengin bir şarap ve rakı mönüsü sizi bekler, derim. Son olarak, bir mekânda özene dair en önemli ipuçlarından biri de "ekmek"tir benim için. Armada'daki ekmek gerçekten şahane! Zaten uzun süren arayışlar sonucu bulunan ekmek, Tekirdağ'dan geliyor. Bu kadar övgünün bence haklı nedenleri var. Zira 1994'te açılan Armada'da inanması güç de olsa, hâlâ aynı aşçı ve aynı servis ekibi çalışıyor. Zaten biraz da bu yüzden çok samimi bir hava var. Armada Teras'a gelenlerin birçoğu tanıdık, tanıdık olmayanlar da kendilerini asla yabancı hissetmiyor. Servis ekibi "müdavim" alakasını kimseden esirgemiyor. Armada'da yemek yerken, yan masada Türkiye'nin önde gelen sanatçılarını, dünyaca ünlü siyasetçileri, yabancı gazeteci ya da sanatçıları görebilirsiniz. Bu arada yemek yerine, terastaki barda akşamüstü keyfi yapmak ya da gece manzaranın keyfine varmak da mümkün! Armada Teras romantik bir yemek, evlilik teklifi, özel bir kutlama, kısacası özel bir gece için harika bir alternatif! Özellikle yabancı konukları ağırlamak için çok ideal bir mekân! --------------------------- Burada da Sabah Gazetesi Gurme yazarı Sayın Deniz Erbil'in makalesi var: "Saz eserleri eşliğinde çilingir sofrası" İstanbul'un en güzel göründüğü yer ne Çamlıca tepesi ne de Galata Kulesi; eski gezginler, kentin en güzel görüntüsüyle, gemiyle İstanbul Limanı'na girmeden az önce, Ahırkapı önlerine geldiklerinde karşılaştıklarını yazmış. Bu, insanın başını döndüren manzarayı görmek isteyenlerin gidebilecekleri bir restoran var. Yaz akşamlarında Ahırkapı'daki Armada Oteli'nin terasında yemek yiyenlerin önlerinde uzanan güzellik karşısında etkilenmemeleri mümkün değil. Yazının devamı için resmin üzerini tıklayınız! Etiketler: Armada Teras
"Teraslardan Yeniden Keşfedilen İstanbul" ve “Kıdemli Teras” Armada’dan Yenilikler...
 “Yeniden keşfedilen” hep “Amerika” iken, bu bahar Amerikalılar da İstanbul’u “yeniden keşfettiler”. Hem de “teraslar” yoluyla. “Chicago Tribune” gazetesinin, ünlü seyahat sitesi Concierge.Com genel yayın yönetmeni Peter Frank[1] ile 2007 Nisan’ında yaptığı röportaj [2] üzerine açığa çıkan bu gerçek, dünya turizm ve Türk basınında geniş yankılar buldu. Kendisinin de Türkiye'den çok etkilendiğini söyleyen Frank, özellikle teraslara kurulan bar ve restoranların yabancıları cezbettiğini kaydetti ve "Yemeklerle beraber manzara benzersiz" dedi...İstanbul’un “kıdemli” teraslarından, sadece Amerikalı ya da dünyalı konuklar degil, öncelikle İstanbulseverler için, “İstanbul siluetini tek karede aynı yerden” seyretmenin “vazgeçilmez” mekânı Armada Teras da 2007 yazına bazı yeniliklerle giriyor... Armada Teras’ın yaz yeniliklerinin başında bar için ayrılan bölümün genişletilerek yeniden düzenlenmesi geliyor. Teras’ın Ayasofya ve Sultanahmet yönündeki sedirli kameriyeye bu yaz için hasır koltuklar, beyaz minderler ve beyaz masalar eklendi. Yenilenen ses düzeniyle birlikte Armada Teras, İstanbulsever konuklarına bu bölümde doyasıya “akşamüstü keyfi” yaşatmayı amaçladı. Bar konuklarının içkilerine dilerlerse “Çilingir Tepsisi” de eşlik edebilecek...  Öte yandan yaz gecelerinin keyifli yemeklerine eklenen “İstanbul Mutfağını Tatma Menüsü” de, yerli ve yabancı konuklara “kararında” fakat çeşidi bol, bir lezzet demeti sunuyor. Bu menü şunları içeriyor: 8 çeşit mezeden oluşan ve geleneksel Armada tepsisinde gelen “Şefin Soğuk Çilingir Sofrası”, özel tasarım bakır kapaklı sahanla gelen Kuzu Şiş, Kuzu Pirzola, Marine Kuzu Sırtı, Filibe Köfte ve Hünkar Beğendi’den oluşan “Hünkar Sahanı”, Karışık Salata, Karışık Türk Tatlıları, Lokum eşliğinde Kahve ve Armada yapımı Likör. Etiketler: Armada Teras, Giritli Istanbul
2006 Yazında Armada Teras
Armada Teras, 2006 yazında İstanbul Mutfağı ağırlıklı menüsünü deniz ürünleri ile zenginleştirirken, hem şaraptan anlayanlar hem de ilgi duyanlar için bir “şarap menüsü” hazırladı. Rakıseverler ise keyiflerini artık genişletilmiş bir “Rakı Listesi” ve geleneksel “Armada Mezeleri” ile sürdürüyor... Armada’nın yeni “Şarap Menüsü” hem bilinen ve “iddialı” markaları, hem de çok bilinmeyen, yöresel üreticilerin “özgün” üretimlerini içeriyor. Şarap içmeyi seven herkese seslenecek biçimde geliştirilen menü, şaraba ilgi duyanlar için üzüm cinsleri hakkında tat ve aromalarına göre ayrıntılı bilgiler içerdiği gibi farklı bölgelerin üzümlerinden yapılmış küçük yöresel üreticilerin özel şaraplarını da tadabilecekleri için “şaraptan anlayanları” da memnun edecek. Şaraba açılan yer bu biçimde genişlerken, Armada’nın geleneksel İstanbul mutfağı menüsüne de “Fener Kavurma”, “Deniz Ürünleri ve Lagos Şiş”, “Kiremitte Levrek”, “Ege Usulü Ahtapot Izgara” gibi deniz ürünü ağırlıklı yeni seçenekler de eklendi. Öte yandan, artan çeşitler gözönünde tutularak, Teras’ın “vazgeçilmez”lerinden olan soğuk - sıcak “Çilingir Tepsisi” ve “serpme Armada Mezeleri”nin yanına genişletilmiş bir “Rakı Listesi”nin de eşlik etmesi sağlandı. Etiketler: Armada Teras
|
|
