C’est une ancienne maison de Sultanahmet du XIXème
siècle qui a conquis ses galons de restaurant chic en ville, après
la restauration effectuée par l’hôtel Armada en hommage à la période
où l’Empire Ottoman a commencé à côtoyer la culture française...
Aujourd’hui elle accueille les clients sous le nom de restaurant
“Giritli” fondé par Ayþe Þensýlay, originaire de Crète. Ayþe Þensýlay
et le restaurant “Giritli” ont battu un record dans leur domaine
en étant plusieurs fois classé parmi les 10 meilleurs restaurants
de la ville.
Le “jardin Armada” est également le lieu où le restaurant
“Giritli” prend ses quartiers d’été. Le jardin, arrangé dans le
souvenir de l’ancienne Ýstanbul et surtout des jardins de Bomonti,
est un lieu incontournable des soirées d’été avec sa carte turco-crétoise
typique, ses arbres fruitiers, son four en pierre, ses nappes bleu
marine et blanc, ses canapés en bois et ses chaises blanches de
type “Istranca”.