Le pêcheur Sabahattin, avant d’emménager dans ce bâtiment datant de 1927 et restauré par l’hôtel Armada, dirigeait un petit restaurant hérité de son père, dans une des rues avoisinantes. Ce petit restaurant n’était pas très connu à l’époque mais c’était un lieu incontournable pour les initiés...

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C’est une ancienne maison de Sultanahmet du XIXème siècle qui a conquis ses galons de restaurant chic en ville, après la restauration effectuée par l’hôtel Armada en hommage à la période où l’Empire Ottoman a commencé à côtoyer la culture française...

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Depuis 1938, le “KarışmaSen” a successivement été une salle de spectacle sur le rivage d’Ahırkapı puis une taverne, avant d’être entièrement rénové. Le restaurant est toujours un parfait exemple de la culture des tavernes de la côte de la mer de Marmara ...

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