Le pêcheur Sabahattin, avant d’emménager dans ce
bâtiment datant de 1927 et restauré par l’hôtel Armada, dirigeait
un petit restaurant hérité de son père, dans une des rues avoisinantes.
Ce petit restaurant n’était pas très connu à l’époque mais c’était
un lieu incontournable pour les initiés...
“Le pêcheur Sabahattin” figura à 2 reprises en couverture
du “The New York Times” après avoir emménagé dans ce lieu historique.
Originaire de Trilye (Mudanya, Zeytinbað) et issu
d’une famille de pêcheurs ayant un riche passé de marins, Sabahattin
et ses fils continuent de travailler dans cette maison de bois été
comme hiver... Ils ont parfois besoin de rajouter des tables sur
le trottoir, en pleine rue, pour répondre à la forte demande de
la saison estivale...
On déguste d’excellents poissons frais et toutes
sortes de mezze (hors d’oeuvres) chez le pêcheur Sabahattin...