ARMADA’DA
BİR ESKİ İSTANBUL GELENEĞİ
DAHA CANLANIYOR:
“APOKRIES”(Rum Karnavalı)
Osmanlı
İstanbul’unda her yıl Ortodoks Rumlar tarafından kutlanan, Brezilya’nın
Rio, İtalya’nın Venedik karnavalının küçük ölçekli örneği “Apokries”,
bu yıl 14 Şubat Pazar gecesi Armada’da Türk ve Yunan müzisyenlerden
oluşan müzik grubu “Café Aman İstanbul” ile birlikte canlandırılacak...
Eski
İstanbul’da yerleşik Rum Ortodokslarının 40 günlük “Büyük Oruç”
(Paskalya) öncesi düzenlediği bir karnaval olan “Apokries”
bundan böyle her yıl Ahırkapı’da Armada Otel tarafından yeniden
canlandırılacak. 14 Şubat 2010, Pazar gecesi düzenlenecek olan ve
eskiden, katılan herkesin kılıktan kılığa girip, maskeler takarak
eğlendiği “Apokries” karnavalı, Galata ve Pera sokaklarında yapılan
bir resmigeçit ile başlarmış. Eğlence, “Tatavla”da –bugünkü “Kurtuluş”-
yapılan muazzam bir panayırla sona erermiş. İstanbulluların “Bakla
Horani” günü de dedikleri bu günden sonra Rumlar evlerine kapanır,
perhiz ve ibadetle vakit geçirerek Büyük Paskalya Yortusunun gelmesini
beklermiş. II. Dünya Savaşı’ndan sonra bu gelenek İstanbul’da tamamen
ortadan kalkmış...
Armada’daki
“Apokries” etkinliği, Tatavla meyhanelerinin dekoru içinde ve “Café
Aman İstanbul”un coşkulu müziğiyle yaşanacak. Türk ve Yunan müzisyenlerden
oluşan müzik grubu “Café Aman Istanbul”, repertuarını 1922 öncesi
ve sonrası başta İstanbul, İzmir, Atina gibi liman şehirlerde olmak
üzere dönemin “Café Aman” (gazel okunan yer) ve müzikli kafelerinde
icra edilen rembetikolardan oluşturmakta. Vokal: Stelyo Berber,
Pelin Suer, Kanun; Serkan Mesut Halili, Ud: Erdem Şentürk, Keman:
Atalay Durmaz, ve Buzuki – Gitar: Dimitris Lapas’tan oluşan grubun
icraatı sırasında sirtaki ve diğer çeşitli danslar da yer alacak.
Özel
Apokries Menüsü
Soğuk
Serpme Mezeler
Zeytinyağlı Dolma, Çerkez Tavuğu, Fasulye Pilaki, Tarama, Pancar,
Fava, Beyaz Peynir, Haydari, Marine edilmiş Kırmızı Biber, Rus Salatası,
Radika Salatası, Pazı Salatası
Sıcak Mezeler
Pazılı Yaprak Dolma, Kalamar Tava, Filibe Köfte, Pırasa Mücveri,
Peynirli ve Ispanaklı Muska Böreği
Ortaya Tatlı ve Meyve Tabağı
Vişneli Baklava, Fıstıklı Baklava, Kabak Tatlısı, Şekerpare, Revani,
Fırın Sütlaç, Peynir Tatlısı, Ayva Tatlısı,
Mevsim Meyveleri
İşkembe Çorbası - Limitsiz Yerli İçki
Katılım:
75.- TL Kdv Dahil - Kişi Başı
Ayrıntılı
bilgi ve rezervasyon için:
Armada Banket Ekibi, Tel: 0212 455 44 55 | infosatis@armadahotel.com.tr,
Irmak ÖZYURT, Tel: 0212 455 44 71 | iozyurt@armadahotel.com.tr
Ufuk SERAB, Tel: 0212 455 44 67 | userab@armadahotel.com.tr
“Café Aman Istanbul” için Stelyo Berber: stelios.berber@gmail.com
– 0532 3061399
Kaynaklar:
Araştırmacı Feza Kürkçüoğlu, "Tatavla ve Beyoğlu’nun
çalkalanıp durduğunu" belirttiği bu karnavalın yaklaştığını
İstanbul’daki büyük mağazaların rengârenk kâğıt maskelerle süslenen
vitrinlerinden anlamanın mümkün olduğunu anlatıyor.1
Yazar Orhan Tüter’in “Osmanlı İstanbul’undan Bir Köşe: TATAVLA”
başlıklı kitabında da “Apokries” - “Tatavla Karnavalı”2
ve Maria Yordanidu’nun, “Loksandra, İstanbul Düşü”nde3
ayrıntılı bilgiler var. Keza Reşat Ekrem Koçu’nun “İstanbul Ansiklopedisi”nde
de “Apukurya Maskaraları” maddesinde bu karnavala ayrıntılı biçimde
yer verilmiş...
1
Celal Başlangıç, “Tatavla'dan Moda'ya bir karnaval”, 1 Mart 2004,
Radikal Gazetesi, http://www.radikal.com.tr/haber.php?haberno=108055
2 Orhan Tüter, “Osmanlı İstanbul’undan Bir Köşe: TATAVLA”,
Sel Yayıncılık, İstanbul, 1998
3 Maria Yordanidu, “Loksandra İstanbul Düşü”, Belge Yayınları,
Marenostrum Mitos Dizisi, İstanbul, 1995
|
|
